とれたて水菜のシャキシャキ感よ。

春からお庭で水菜を育てはじめました。

例によって手抜きなわが家なので、苗を買ってきてプランターにぱぱっと植えただけ。

虫よけ用のネットをかぶせて、あとはひたすらお水をあげる。

「水菜」というくらいなので、お水だいすきのようです。

しばらくたつと…

もしゃもしゃ！

すごい！もう今、つねにこの状態です。
ということで、最近はお昼や夜ごはんの直前に
「ひと刈りいこうぜ！」と、とりにいくのが習慣に。

はい、よくとれました。

で、これがおいしいんですよ！
食感がスーパーで買って食べてたのと全然違う。
これまで「しゃきっ」だったのが、「シャッキ！シャッキ！」に。（わかりづらい）

水菜って野菜室のなかでもけっこう場所をとるし、
すぐ食べないとしなしな、ヘタしたら葉っぱがドロッとなってしまうじゃないですか。
その点、植えておけば、冷蔵庫のスペースも空いて、いつでも新鮮なのがとれるって最高。

もう今までの生活には戻れない…！

しかも、とりあえずこれがあれば、サイドメニューとして1品どうにかなる。
あとはドレッシングをフィーリングで変えてつくっていく。
ごま系、ポン酢系、フレンチ系、スイートチリ系…など。

パスタの上とかに散らしても彩りとしていいですよね。
あっ、こんど生春巻きつくろうかな。