収穫した紫キャベツ、こうなりました。
パンをつくっているので、ピザも生地からつくります。ということで、ここ数年は宅配ピザは利用していません。簡単だし、安いし、自分でつくったほうが熱々でおいしいし。
この日は事前に白焼きして冷凍しておいたピザ生地に、冷蔵庫の残り物をのせてパパっと夕飯にしました。
・シーフードミックス
・オリーブ
・ウインナー
・トマト
・チーズをたっぷり
15分焼けばできあがり。らくらくです。
そして、この間お庭で収穫した紫キャベツも活躍してますよ。マリネにすると、パクパク食べられちゃいます。
紫キャベツはビタミンＣとかアントシアニンが豊富なのだとか。でも、色が鮮やかなのがやはりいいです。とりあえず、添えておえば食事が映える。
ネットさえかぶせておけばけっこう放っておけるので、家庭菜園で育てるのはけっこうよいかもです。わが家でも、リピートあるかも。
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