残りものでアジアプレート

くまのすけさんの出社が増えてきました。都内への移動はやはり心配ですが。。

そんななか、前からですが、ひとりランチのときは残りもの消費＆フィーリング料理となります。

・残っていたバスマティライス

・くまのすけさん作のチキン

・キャベツのポリヤル

・ゆでておいた小松菜

・トマト

を盛り付け、目玉焼きをオン。←つまり、これしかつくっていない。

なんとなくアジアな見た目のプレートになり、バランスもとれているような気がしています。自己満足ですが。

ひとりのランチは好きなように、実験的なことができるから、ある意味楽しいです。いま前から気になってた↓こちらの本を読んでるところなので、アレンジを増やしていきたいです。

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