うち飲み記録。新潟・南魚沼市「鶴齢純米超辛口」

今日も、ある週末のくまのすけさんお手製ごはん。牛ほほ肉のワイン煮をつくってくれました。

ワインやハーブなどに、1晩お肉を漬け込み。左に見えるのが、これとは関係ないが、とってくれた出汁。ほんとうにくまのすけさんの料理は手が込んでいる。。わたしはめんどくさくてできないわ。

お肉を焼いてから、ソースに加えて、コトコトコトコトコト…。うわぁーこれも時間が、かかっている。もう、全部で何時間かかってるの（笑）

ということで、ついに完成！やっぱりワインと一緒に、おつまみごはんということで。わたしがつくったパンも、ちょっとだけ助太刀します。

と、、左上に何か映っている！

やはりワインだけでは済まなかった、くまのすけさん。今日は新潟青木酒造の「鶴齢」です。

『鶴齢純米超辛口』の生原酒。「超」辛口というだけに、キリっとしています！余計な甘みはなく、夏にしっかり冷やして飲みたい日本酒って感じですね。

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余談ですが、くまのすけさんが「鶴齢」好きだから、とお土産に買っていったら「鶴亀」だったということがありました。。「鶴」がついている日本酒って多いから、気をつけないと。

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